سجلت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المغربية تراجعا ملموسا خلال الأيام الأخيرة، منهية بذلك موجة من الارتفاعات القياسية التي أثقلت كاهل القدرة الشرائية للمواطنين.
ويعزو مهنيو القطاع هذا الانخفاض، الذي تراوح في حدود 5 دراهم للكيلوغرام الواحد، إلى تحسن وتيرة العرض بعدما تجاوزت الأسعار في وقت سابق سقف 115 درهما بأسواق الجملة، فضلا عن حالة الركود النسبي في الطلب التي تشهدها نقاط البيع.
وتأتي هذه التطورات تزامنا مع وصول شحنات مهمة من الأبقار المستوردة، خاصة من دول أمريكا اللاتينية، وهي الخطوة التي اعتمدتها الحكومة لتعزيز التموين الوطني وتخفيف الضغط على القطيع المحلي الذي تضرر جراء تداعيات الجفاف وارتفاع تكاليف الأعلاف.
وفي السياق ذاته، يرى مراقبون أن سياسة الاستيراد بدأت تؤتي ثمارها في استقرار الأسعار، معتبرين أن ضمان استدامة هذا التوازن يظل رهينا بضبط سلاسل التوزيع ومراقبة هوامش الربح والتصدي للمضاربات داخل الأسواق.
وفي المقابل، يدعو فاعلون مهنيون إلى ضرورة دعم المربين المحليين بالتوازي مع إجراءات الاستيراد، لضمان استمرارية الإنتاج الوطني وتعزيز الأمن الغذائي في مواجهة تقلبات الأسواق العالمية والتغيرات المناخية.
