سجلت أسعار لحوم الإبل بمدينة العيون ارتفاعاً ملحوظاً في الآونة الأخيرة، حيث قفز سعر الكيلوغرام الواحد إلى مستويات قياسية تجاوزت 140 درهماً، وسط استمرار الطلب المتزايد عليها من قبل المستهلكين.
وعلى الرغم من هذا التصاعد في الأسعار، تواصل محلات الجزارة بمختلف أقاليم الجهات الجنوبية للمملكة استقطاب أعداد كبيرة من المواطنين، الذين يحرصون على اقتناء هذا النوع من اللحوم بشكل اعتيادي.
وتعكس هذه الظاهرة المكانة المركزية التي تحتلها لحوم الإبل في العادات الغذائية والشرائية لسكان الأقاليم الجنوبية، حيث يفضلها الكثيرون رغم كلفتها المادية المرتفعة، ما يجعلها عنصراً أساسياً لا يتأثر تراجعه بشكل مباشر بارتفاع الأسعار.
وفي ظل هذا الوضع، يترقب المستهلكون بالمنطقة ما ستؤول إليه أسعار هذه المادة الحيوية خلال الأسابيع المقبلة، وسط تساؤلات حول العوامل المؤثرة في استقرار السوق وتأثير ذلك على القدرة الشرائية للأسر.
