سجلت السلطات الصحية في بلجيكا ما لا يقل عن 306 إصابات ببكتيريا السالمونيلا، نتيجة استهلاك بيض ملوث مصدره مزرعة في مدينة خيل بمقاطعة أنتويرب، وهو ما دفع الوكالة الفيدرالية لسلامة السلسلة الغذائية إلى التدخل العاجل.
وفقاً للتحقيقات الأولية، تم رصد بكتيريا السالمونيلا لأول مرة نهاية شهر أبريل الماضي، مما أدى إلى سحب واسع للمنتجات في شهر مايو، قبل أن تكشف الفحوصات الإضافية وجود التلوث في حظيرة ثانية بالمزرعة ذاتها، بعد أن كان الاعتقاد سائداً بأنه محصور في حظيرة واحدة فقط.
وتأتي هذه الخطوة في إطار إجراءات احترازية مشددة، حيث قررت السلطات البلجيكية حظر نشاط المزرعة بالكامل، مع توسيع نطاق سحب البيض ليشمل أسواق ثماني دول أوروبية، من بينها فرنسا وإيطاليا وهولندا والبرتغال، بعد أن تسربت الشحنات الملوثة إلى سلاسل متاجر كبرى مثل “ألدي” و”كارفور”.
وفي السياق ذاته، دعت الهيئات المختصة المستهلكين إلى تجنب استهلاك البيض الذي يحمل رموز التعريف (2-BE-1073-01) إلى (2-BE-1073-04)، وإرجاعه إلى نقاط البيع، محذرة من مخاطر الإصابة التي تتراوح أعراضها بين الإسهال والغثيان، والتي قد تشكل خطورة خاصة على الأطفال وكبار السن وأصحاب المناعة الضعيفة.
